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海鲜保存小妙招
临沂小区  

海鲜保存小妙招
作 者:临沂装修   来 源:临沂社区网

    平常喜欢吃海鲜,但是家里又不在沿海城市因此很难吃到新鲜的海鲜,于是闲着没事搜索一些保存海鲜的小方法,总结来讲可以分为以下三个步骤:

  我们大家都知道,鱼有淡水鱼和海水鱼之分,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而海水鱼以冻的居多。放入电冰箱贮藏的鱼,质量一定要好,新鲜硬结,解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。

  对于鲜鱼,则应先去掉内脏、鳞,洗净沥干后,分成小段,临沂装修分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味扩散,然后再放入冷藏室或冷冻室;冻鱼经包装后可直接贮入冷冻室。与肉类食品一样,必须采取速冻。

  熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内,咸鱼一般贮于冷藏室内。

  另外,冷冻新鲜的河虾或海虾,可先将虾用水洗净后,放入金属盒中,注入冷水,将虾浸没,再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盒取出,在外面稍放一会儿,倒出冻结的虾块,再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装,放入冷冻室内贮藏。

    好了,通过上面的方法我们就可以随时吃到新鲜的海鲜啦!文章来自临沂社区网


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